|
|
Ovenschotel: Kabeljauw Met Becamelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo kabeljauw (filet of staart)
4 hardgekookte eieren
100 g grijze garnalen
100 g emmental
klontjes boter
becamelsaus (evenveel boter als bloem + melk)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Kabeljauw gaar koken in water of microgolf.
- kabeljauw in ovenschotel leggen (in mootjes), hard gekookte eitjes in 2 doen en verdelen over de overschotel.
- Wat roze garnaaltjes overstrooien
- Becamelsaus maken, wat emmental doorroeren (als ge wilt wat overgehouden garnaaltjes) en over de ingredienten gieten.
- Bovenop nog wat geraspte emmental strooien eventueel wat paneermeel en klontjes boter (becel).
- In de oven laten gratineren.
- Het lekkerste erbij is puree.
|
|
|